Albahaca Morada

NOMBRE CIENTIFICO: ocimun basilicum var purpureum

NOMBRE COMUN:

Albahaca morada La albahaca morada es una planta herbácea con hojas de color púrpura intenso y un aroma y sabor fuerte y dulce

COLOR:

Sus hojas son de color púrpura rojizo, a veces casi negro, debido a su alto contenido de antocianinas, un pigmento azul oscuro.

AROMA Y SABOR:

Tiene un aroma fuerte y dulce, similar al de la albahaca verde, pero con un toque picante y notas de clavo. USOS Se usa en la cocina para dar sabor y decorar platos, como ensaladas, pestos, salsas y platos de pasta. También es excelente para infusiones y cócteles.

PROPIEDADES:

Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

CUIDADOS

LUZ: sol

RIEGO: moderado

SUELO: bien drenado y rico en materia orgánica

PODA: poda para fomentar el desarrollo y crecimiento de la planta